電磁爐使用需要滿足哪些條件？電磁爐使用需要滿足什么條件？

電磁爐炒菜用什么鍋好

提問者：188****6008 時(shí)間：2020-03-07 21:07:49 所屬分類：家用電器 - 灶類

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電磁爐使用需要滿足哪些條件？電磁爐使用需要滿足什么條件？的問題共有19個(gè)回答

150****3293

電磁爐炒菜用什么鍋好在電磁爐上使用的鍋必須滿足一個(gè)條件，那就是鍋的材質(zhì)必須是具有磁性的。所以電磁爐使用的鍋應(yīng)該是鐵系(搪瓷、鑄鍋、不銹鐵)鍋，不銹鋼鍋，復(fù)合底鍋必須是電磁爐專用。而且對于鍋底的也是有要求的，鍋底直徑至少達(dá)到8cm，當(dāng)鍋具的最小直徑小于8cm時(shí)，電磁爐不能工作。操縱鍋具為平底1026cm鍋具為合適，因?yàn)榧訜峋€圈磁場漫衍直徑為2226cm，此磁場范圍的鍋具較為合適。電磁爐在使用的過程中應(yīng)當(dāng)和電磁爐保持一定的距離，一般能夠放輻射的鍋用戶在使用的過程中靠的太近也會(huì)接收到輻射。使用電磁爐的最佳距離是20厘米以上，這才是安全的使用距離。電磁爐使用的時(shí)間過長需要配備一個(gè)不銹鋼纖維制作的圍裙和防幅手套或者是選擇金屬靠板進(jìn)行遮蔽，這樣就能很好的減少電磁爐輻射對我們產(chǎn)生的危害。

2020-03-07

176****2131

贈(zèng)品鍋是鐵鍋，要使用一段時(shí)間才會(huì)好用，并且洗鍋后要將水燒干，就不會(huì)生銹了。覺得麻煩可以使用不銹鋼的，這個(gè)不會(huì)銹；盡量不要使用帶涂層的，容易掉涂層，有一種硬質(zhì)氧化的，看上去和涂層類似，但是不會(huì)掉的。去大型超市去看看，那里面有很多品牌的，容易找到合適的鍋具；

2020-03-07

152****6774

炒菜時(shí)鍋底溫度非常高，往往高到油都會(huì)燃燒的溫度，而電磁爐由于構(gòu)造的原因，炒菜鍋底溫度尤其高。所以即便是耗電也要選取加厚型的鑄鐵鍋，也由于是使用電磁爐的原因，沒有明火涂層不能發(fā)揮最大功能，反而防銹鍋受到強(qiáng)烈不平衡熱的因素破壞涂層，所以普通的鐵鍋顯然比防銹鍋更適合。　　參考價(jià)格：到電器店購買40元左右的加厚平底鍋就可以了，我們這橋牌批發(fā)價(jià)35。有一點(diǎn)點(diǎn)沉，不起銹，非常好用。　　我是專修電磁爐的。　　附：炎炎夏日，福州消費(fèi)者陳先生拎著一口鍋來到本報(bào)投訴，稱：他于今年四月份在沃爾瑪超市買了一口“愛仕達(dá)”牌電磁爐適用型改性鐵鍋（貨號JE8330），推銷小姐說這口鍋很好用，用鐵絲球把薄膜擦去，再用醋酸和茶葉煮一下，就可以用了，而且不會(huì)生銹，沒想到照這個(gè)操作以后，每次炒過菜如果不擦干，就生銹，實(shí)在煩人。陳先生總共用推銷小姐所說的方式操作了四次，每次都煮出黑色的水，最終還是生銹。而且炒菜的湯都是黑色的。每次炒菜前反復(fù)清洗，仍有強(qiáng)烈的鐵銹味。每次清洗這些銹都特別難，太麻煩了！而且包裝盒里沒有說明書。　　記者起初懷疑這口鍋是否為假貨，按照包裝盒上的網(wǎng)址查詢，根據(jù)貨號這口鍋確實(shí)是真貨。記者仔細(xì)查看了這口“銹跡斑斑”的鍋（如圖），發(fā)現(xiàn)其外包裝上印有‘a(chǎn)nti－rust，wiped like a new one’（防銹，一擦如新）及EASY CLEAN（容易清洗）的英文標(biāo)識(shí)。　　據(jù)了解，同款同型的愛仕達(dá)電磁爐適用型改性鐵鍋（貨號JE8330）在南京也曾遭遇到消費(fèi)者的投訴。

2020-03-07

186****4785

1、從造型上分析，半圓弧型炒鍋更能保證在炒菜時(shí)均勻加熱且利于煸炒，不至于導(dǎo)致一鍋炒出的菜口感不一，而電磁爐用的平底鍋加熱不均勻且不利于煸炒；　　2、從材質(zhì)上分析，生鐵的導(dǎo)熱性能最差，其次為鋁合金、鋼、不銹鋼，因此生鐵鍋更容易控制火候；　　3、從營養(yǎng)角度上分析，在炒制過程中不可避免微量的金屬元素會(huì)溶入菜中，相對來說生鐵在冶煉時(shí)是不加入微量元素的，微量的鐵元素對人體有益而無害，而其他金屬在冶煉過程中或多或少都加入了其他微量元素。

2020-03-07

182****3502

炒菜時(shí)鍋底溫度非常高，往往高到油都會(huì)燃燒的溫度，而電磁爐由于構(gòu)造的原因，炒菜鍋底溫度尤其高。所以即便是耗電也要選取加厚型的鑄鐵鍋，也由于是使用電磁爐的原因，沒有明火涂層不能發(fā)揮最大功能，反而防銹鍋受到強(qiáng)烈不平衡熱的因素破壞涂層，所以普通的鐵鍋顯然比防銹鍋更適合。參考價(jià)格：到電器店購買40元左右的加厚平底鍋就可以了，我們這橋牌批發(fā)價(jià)35。有一點(diǎn)點(diǎn)沉，不起銹，非常好用。

2020-03-07

153****1012

我不知道你使用鐵鍋的目的是什么，如果是為了防止貧血而用鐵鍋來補(bǔ)鐵的話你就大錯(cuò)特錯(cuò)了，我認(rèn)為現(xiàn)在的人不缺鐵，當(dāng)然老人除外，我想你的年齡不可能到了七十多歲了吧，我想如果你想補(bǔ)鐵的話不如一星期吃一次波菜根就足夠了，建議不要使用鐵鍋，因?yàn)楝F(xiàn)在的鐵鍋都是用熟鐵制成的，用起來很不方便，有時(shí)燒出來的菜的都是黑的。

2020-03-07

150****7300

供電磁爐使用的鍋主要有三種，分別是鐵系鍋、不銹鋼鍋以及電磁爐專用的復(fù)合底鍋。鐵制成的鍋具在高溫加熱時(shí)會(huì)和電磁爐在加熱中產(chǎn)生的熱負(fù)載和感應(yīng)渦流相互匹配，將這一能量快速的轉(zhuǎn)化成熱量，使得電磁爐的磁場外泄減少，降低電磁爐的輻射。同時(shí)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，用鐵鍋烹飪蔬菜能減少蔬菜中維生素C的丟掉，以黃瓜、蕃茄、青菜、卷心菜等7種新鮮蔬菜做試驗(yàn)。效果發(fā)現(xiàn)運(yùn)用鐵鍋烹熟的菜肴，保管維生素C含量明顯高于運(yùn)用不銹鋼鍋和不粘鍋。從增加人體維生素C攝入和健康考慮，應(yīng)首選鐵鍋烹飪蔬菜。鋁鍋炒菜雖也能保管較多的維生素C，但易溶出的鋁元素不利于健康。

2020-03-07

144****4376

電磁爐用什么鍋?zhàn)詈线m一現(xiàn)在大家都很注重家居環(huán)境的環(huán)保性,而它又是輻射比較大的電器之一。為了減少它所帶來的輻射，大家最好使用鐵和鋼這一類材料制成的鍋，這兩種材料制成的鍋具在高溫加熱時(shí)會(huì)和電磁爐在加熱中產(chǎn)生的熱負(fù)載和感應(yīng)渦流相互匹配，將這一能量快速的轉(zhuǎn)化成熱量，使得電磁爐的磁場外泄減少，同時(shí)也將電磁爐的輻射相應(yīng)的降低。電磁爐用什么鍋?zhàn)詈线m二為了滿足人們的需要,市場上推出了電磁爐專用鍋,它們分別適合于不同類型的電磁爐使用。目前市面上電磁爐分為兩大類，一種是只能使用平底鍋的電磁爐，一種是平底和圓底鍋都能使用的電磁爐。在選擇鍋具的時(shí)候，我們就要根據(jù)不同的電磁爐來選擇。電磁爐用什么鍋?zhàn)詈线m三一般來說,大家在買電磁爐的時(shí)候,商家都會(huì)附贈(zèng)鍋具。鍋具用了一段時(shí)間,就可能出現(xiàn)生銹、損壞的情況，這個(gè)時(shí)候就需要來選擇合適的購具。大家在選擇鍋具的時(shí)候，應(yīng)充分考慮到電磁爐需要多大直徑的鍋具，選擇鍋具的時(shí)候，鍋具鍋底的直徑不能太大也不能太小，太大的鍋具在使用電磁爐烹飪時(shí)受熱就會(huì)不均勻，太小的鍋具會(huì)使得電磁爐的爐面受壓過重，過于集中，這樣會(huì)對電磁爐爐面造成傷害。我們選擇鍋具是最好選擇鍋底直徑最小10公分，最大不超過26公分的鍋具。電磁爐用鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)一有些業(yè)主貪圖方便，會(huì)把廚房內(nèi)的器皿直接放置在電磁爐上加熱，這個(gè)做法有失妥當(dāng)，因?yàn)橛泻芏嗟钠髅笫遣灰朔胖迷陔姶艩t上加熱的。比如說陶瓷、玻璃、銅一類材料制成的鍋不適用于電磁爐烹飪，這一類的鍋具不能有效的防止電磁爐工作時(shí)散發(fā)的輻射。同時(shí)這些材料制成的鍋具對人體來說是有一定的傷害的。陶瓷、玻璃一類的鍋具在經(jīng)過高溫的加熱時(shí)會(huì)容易出現(xiàn)爆鍋的情況。另外，一些鍋具的底部是凹陷的，它的凹陷高度大于2厘米時(shí)，電磁爐同樣會(huì)發(fā)出警告聲，提醒用戶放置的鍋具不適合使用電磁爐。電磁爐用鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)二出于健康、環(huán)保方面的考慮，大家在使用此類電器時(shí)，應(yīng)和它保持一定的安全距離，如果靠得太近的話，就會(huì)接收到電磁輻射。大家使用電磁爐的最佳距離是20厘米以上，這才是安全的使用距離。電磁爐使用的時(shí)間過長需要配備一個(gè)不銹鋼纖維制作的圍裙和防幅手套或者是選擇金屬靠板進(jìn)行遮蔽，這樣就能很好的減少電磁爐輻射對我們產(chǎn)生的危害。

2020-03-07

189****5200

電磁爐可以使用鐵鍋或者不銹鋼材質(zhì)的，一般鑄鐵鍋?zhàn)詈茫ㄒ褚稽c(diǎn)，不然容易變形，帶防銹涂層的），不能用鋁鍋

2020-03-07

136****2177

一、美的電磁爐炒菜用什么鍋 1、美的電磁爐適用的鍋有以下幾類：鐵系（搪瓷、鑄鍋、不銹鐵）鍋、不銹鋼鍋以及電磁爐專用的復(fù)合底鍋。同時(shí)，鍋底直徑至少達(dá)到8厘米，當(dāng)鍋具的最小直徑小于8厘米時(shí)，電磁爐不能工作。此外，由于加熱線圈磁場漫衍直徑為2226厘米，因此在此磁場范圍的鍋具較為合適。 2、盡管無煙、無廢氣、無明火的電磁爐簡單實(shí)用，但是其本身具有的輻射卻讓人們在日常使用中頗為忌憚。理想的電磁爐專用鍋，主要是以鐵或鋼制品為主，因?yàn)檫@一類鐵磁性材料會(huì)使加熱過程中的加熱負(fù)載與感應(yīng)渦流相匹配，能量轉(zhuǎn)換率高，所以，相對來說磁場外泄較少。 3、不論什么樣的電磁爐，材質(zhì)上必須用不銹鋼或鑄鐵，還可以是琺瑯制品。形狀上，電磁爐用鍋分了兩種：一種電磁爐只能用平底鍋，另一種平底鍋和圓底鍋都可以用。此外，還要注意的就是電磁爐用鍋對鍋底的直徑要求，不宜太大或太小。二、鍋的選擇 1、從造型上分析，半圓弧型炒鍋更能保證在炒菜時(shí)均勻加熱且利于煸炒，不至于導(dǎo)致一鍋炒出的菜口感不一，而電磁爐用的平底鍋加熱不均勻且不利于煸炒； 2、從材質(zhì)上分析，生鐵的導(dǎo)熱性能最差，其次為鋁合金、鋼、不銹鋼，因此生鐵鍋更容易控制火候； 3、從營養(yǎng)角度上分析，在炒制過程中不可避免微量的金屬元素會(huì)溶入菜中，相對來說生鐵在冶煉時(shí)是不加入微量元素的，微量的鐵元素對人體有益而無害，而其他金屬在冶煉過程中或多或少都加入了其他微量元素。 4、做不同的菜，用不同的鍋。既然是炒菜，那么就只有電磁爐用的平底鍋和傳統(tǒng)的半圓形炒鍋兩種，如兩者選一的話要選傳統(tǒng)的半圓弧型炒鍋，材質(zhì)選生鐵為上。三、美的電磁爐炒菜的技巧由于美的電磁爐的火力較集中于鍋底，所以很易焦，時(shí)間控制就非常關(guān)鍵了。 1、普通易熟菜式，鍋熱后，火力減到最低，上油，然后把火力上到中檔，入菜，把火力調(diào)到中檔，熱翻幾下，再上一檔，繼續(xù)翻炒。炒至5分鐘時(shí)，火力減至中下，炒至7分鐘時(shí)，菜基本就熟了，如果還有些生，就炒多一分鐘，基本可以。 2、較難熟的菜式，鍋熱后，火力減到最低，上油，然后把火力上到中檔，入菜，把火力調(diào)到中檔，熱翻幾下，再上一檔，繼續(xù)翻炒。炒至7分鐘時(shí)，中途可適當(dāng)加水，火力減至中下，炒至9分鐘時(shí)，菜基本就熟了，如果還有些生，就炒多一分鐘，基本可以。四、鐵鍋：目前最安全的鍋 1、使用中國傳統(tǒng)的鐵鍋是目前最安全的廚具。合格的鐵鍋采用生鐵制成，一般不會(huì)含有其它化學(xué)物質(zhì)，也不會(huì)產(chǎn)生氧化問題。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會(huì)有溶出物，不會(huì)存在脫落問題，即使有鐵物質(zhì)溶出，人體吸收也是有好處的。 2、世衛(wèi)專家也建議使用鐵鍋。究其原因主要是鐵鍋對防治缺鐵性貧血有很好的輔助作用。由于鹽、醋對高溫狀態(tài)下的鐵的作用，加上鍋鏟、勺等的摩擦，使鍋內(nèi)層表面的無機(jī)鐵脫屑成直徑很小的粉末。這些粉末被人體吸收后，在胃酸的作用下轉(zhuǎn)變成無機(jī)鐵鹽，從而變成人體的造血原料，發(fā)揮其輔助治療作用。食物中很多都含鐵，但鐵鍋補(bǔ)鐵最直接。 3、使用提醒:普通鐵鍋容易生銹，如果人體吸收過多的氧化鐵，即鐵銹，就會(huì)對肝臟產(chǎn)生危害。專家介紹說，鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。同時(shí)，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護(hù)其不生銹的食油層消失。刷鍋時(shí)也應(yīng)盡量少用洗滌劑，以防保護(hù)層被刷盡。刷完鍋后，還要盡量將鍋內(nèi)的水擦凈，以防生銹。如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗。

2020-03-07

151****9262

買電磁爐專用的別圖便宜買質(zhì)量好底厚一些的，這樣的炒菜加熱來的沒那么快不容易沾鍋大小要看你家平時(shí)炒菜量而定

2020-03-07

178****5007

贈(zèng)送那個(gè)鍋是沒有用，只是吸引顧客而已。你要去多幾商場看看，價(jià)錢貴的會(huì)比較好些，便宜的那些涂層不是很快會(huì)掉而是極快會(huì)掉。你不想買貴的，就買一個(gè)般般的，較重手的，用完之后涂點(diǎn)生油下去就不會(huì)生銹，每次炒時(shí)，一定燒熱個(gè)鍋，加油一起燒，紅透之后放食物下去炒就沾鍋了。你不想這樣，可以買個(gè)貴的的可以了！

2020-03-07

147****5836

電磁爐的炒鍋要不銹鋼的、鐵的、搪瓷的平底的，直徑要大于12厘米就可以如果你家的電磁爐是凹的話，那就要我們在天然氣上用的圓底的好些。

2020-03-07

189****4452

想要鑒定很簡單，買鍋的時(shí)候問銷售員，他們會(huì)告訴你，最好還留著發(fā)票，我姐買過一個(gè)說是能用的，最后一用表面的鐵都融了，拿回去換

2020-03-07

157****8027

看你主要用途，電磁爐節(jié)能，吃火鍋好，但是炒菜不好吃；電炒鍋炒菜好吃，但是費(fèi)電，而且比較容易壞。燉煮多就買電磁爐，炒菜多就買電炒鍋。

2020-03-07

156****5613

電磁爐加熱的速度很快.它是利用渦流使鍋低直接發(fā)熱,要求鍋的熱傳導(dǎo)要好,才不會(huì)產(chǎn)生局部過熱,也就不容易燒糊,你下油時(shí)不宜用大火.小火油熱就下菜,再把火調(diào)大,還得勤翻動(dòng)就不糊了.平時(shí)要多注意千萬別燒干,一干立刻就可能把鍋底燒紅,鍋底越薄就越快.建議你去換把復(fù)合底電磁爐專用鍋,效果就好得多.配送的都不好.煮帶湯的還好,要干炒或煎很容易糊,不好掌握.

2020-03-07

176****4525

告訴你個(gè)好的方法，用生姜蹭鍋，幾次就可以了這是老人留下的方法你的鍋是鐵的，所以才這樣，不用擔(dān)心。

2020-03-07

184****7338

看完下面有關(guān)電磁爐的說明相信你能懂得更多有關(guān)電磁爐的東西　　電磁爐　　電磁爐是采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理，他利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當(dāng) 　　磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時(shí)，即會(huì)產(chǎn)生無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自　　行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。電磁爐工作時(shí)產(chǎn)生的電磁波，完全　　被線圈底部的屏蔽層和頂板上的含鐵質(zhì)鍋所吸收，不會(huì)泄漏，對人體健康絕　　對無危害。　　適用的鍋類容器　　1、鐵系（琺瑯、鑄鍋、不銹鐵）鍋，不銹鋼鍋　　注：復(fù)合底鍋必須是電磁爐專用。　　2、底部直徑12CM以下，根據(jù)不同的功能使用，如煎炒烤炸類要離空1CM為最佳　　蒸煮類平底為最佳。　　不適用的鍋類容器：　　1、鋁、銅為材料之容器、鍋。　　2、容器底部直徑不超過12CM者。　　3、容器底部凸凹高度大于2CM者。　　4、不銹鋼雙層復(fù)合底鍋（非電磁爐專用）。　　如何安全使用電磁爐　　一、使用之前注意：　　1、應(yīng)使用質(zhì)量好的插座，插座接觸不良會(huì)導(dǎo)致燒機(jī)或電磁爐無法正常工作。　　2、在插頭電線損壞電線或電源插頭未牢固地插入插座時(shí)，切勿使用電磁爐。　　3、切勿彎曲、捆扎電線或?qū)ζ涫┝^度，這會(huì)引起損壞。　　4、切勿使任何障礙物附在本機(jī)插頭或電源插座上。　　5、切勿將插頭插入己插有幾個(gè)其它電器裝置的插座，電流不得超出插座的極　　限（本裝置的使用電流約為10安培）。　　6、切勿在可能受潮或靠近火焰的地方使用電磁爐。　　7、電磁爐在放置了一段時(shí)間后，若重新使用電磁爐，請先通電10分鐘，使電　　磁爐內(nèi)部電子元件穩(wěn)定后，再開機(jī)進(jìn)行功能操作。　　二、使用時(shí)注意：　　1、切勿放置在不平穩(wěn)的平面上。　　2、切勿阻塞吸氣口或排氣口、避免爐內(nèi)超溫。　　3、切勿在兒童可觸及電磁爐、或兒童能自行使用的地方使用電磁爐。　　4、切勿對空鍋加熱或加熱過度。　　5、切勿將諸如刀、叉、勺子、鍋蓋與鋁箔等金屬物品放置在頂板上，因?yàn)樗?　　們會(huì)受熱。　　6、切勿在盛放鍋具的狀態(tài)下搬運(yùn)電磁爐。　　7、切勿在四周空間不足的地方使用電磁爐、應(yīng)使電磁爐的前部與左右兩側(cè)保　　持干凈。　　8、切勿使用金屬絲和異物進(jìn)入吸氣或排氣口的縫隙內(nèi)。　　9、切勿使物品跌落在頂板上。如表面出現(xiàn)裂紋，應(yīng)立即關(guān)掉電源，拔出插頭　　并送往修理。　　三、使用之后注意：　　1、炒菜鍋在使用后不要置于爐面上，避免下次使用時(shí)難以啟動(dòng)。　　2、烹調(diào)結(jié)束，鍋具產(chǎn)生的高溫?zé)崃繒?huì)傳導(dǎo)至電磁爐頂板，切勿立即觸摸該頂　　板。　　3、切勿用拉扯電線的方法拔出插頭。　　4、在確認(rèn)不用電磁爐時(shí)，切勿使電源線續(xù)處于接通狀態(tài)

2020-03-07

138****8291

電磁爐最好用平底的鐵鍋，鍋底厚可以減少使用時(shí)產(chǎn)生過大的噪音。鍋底的平面最好略大于電磁爐上的圓圈。最好按照原配的鍋去買相似的。

2020-03-07

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