電磁爐怎么使用？電磁爐怎么用？

電磁爐怎么用

提問者：183****9916 時間：2020-03-07 12:43:17 所屬分類：家用電器 - 灶類

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電磁爐怎么使用？電磁爐怎么用？的問題共有12個回答

135****3584

電磁爐怎么用電磁爐使用和普通爐具差不多，插上電源聽到“滴”的一聲就可以使用了。先放上鍋具按下開關鍵后能聽到內部風扇轉動的聲音，此時再根據需要按不同的功能鍵如“炒菜”或“煲湯”等，再根據需要按“＋或↑”“－或↓”鍵調整火力就是功率的大小。還可以選擇定時加熱（加熱多長時間）和預約加熱（多長時間后開始加熱）。不同的是電磁爐上只能使用鐵鍋（用磁鐵能吸上的）而且不能太小，比茶杯大就行。優點：爐體無明火不發熱利用電磁場使鍋發熱安全且效率較高。有多種保護功能如防干燒，當爐面溫度過高時會自動停機并發出報警。鍋具檢測，當鍋具不匹配或無鍋時不工作并報警。電壓檢測，當輸入電壓過高或過低時也不工作并報警。兩小時無操作自動停機特定功能除外。特定功能如“煲湯”需要一定的時間來完成，完成后會自動停機。不知道是不是你想知道的，希望能幫到你。

2020-03-07

153****4456

1.合理使用各擋功率大功率的電磁爐加熱速度快，但耗電量也大。在用電磁爐剛對鍋具加熱時，應先采用大功率擋進行加熱，這樣速度快。當鍋內一旦開鍋時，如無特殊的要求，應及時把功率擋調至小擋，以能使鍋內保持開鍋即可，特別是在煮稀飯、做湯、吃火鍋等時更應如此。因為大功率擋不但浪費電能，還會使湯水在很大的火力下劇烈沸騰，這萬一溢出還會出危險和使鍋底結鍋巴。 2.選用電熱轉換效率高的鍋具電磁爐是利用電磁感應原理，使能導磁的金屬體在交變磁場中產生感應電流，產生熱效應，來加熱和烹飪食物。所以，電磁爐應使用導磁性能較好的材料制成的容器，如鐵皮鍋、鑄鐵鍋、含鐵不銹鋼鍋，以及底部是含鐵材料的鍋具等?？傊谶x購鍋具時，應選含鐵量多，鍋蓋密封度高為好（如選用專供電磁爐使用的不銹鋼高壓鍋），同時，所選購的鍋具應是平底的，其面積不小于12cm×12cm，以與電磁爐爐面面積差不多寬為好。這樣，電磁爐就能達到電熱轉換效率高，烹調速度快的效能。 3.加熱食物時要講究方法對所要加熱的食物，盡量不要大塊或整體加熱，最好將其分解成小塊或細條。做米飯等時，最好將大米浸泡五分鐘后再通電。并注意需要多少食物就加熱多少，特別是在燒水、做湯等時更要注意，做得過多吃（用）不完，自然造成大量電能的白白浪費。另外，做湯時鍋內如有短時間難煮熟的食物，加熱開始時應少放一點水，先把食物煮熟之后再加足湯水，這樣可以節約許多電能和時間。回答人的補充 2009-08-26 15:57 另外再介紹一個使用電磁爐的小經驗,上個月我家的電磁爐壞掉,換了一個今年新款的”美的”超大功率的電磁爐,但是無論是之前的壞掉的”容聲”電磁爐也好,還是現在使用的”美的”也罷,大家注意觀察都會發現,在電磁爐使用中,靠近電磁爐左上角的部分受熱最快,我們在使用電磁爐時不妨把您的炒鍋或其他燉煮用鍋往電磁爐的左上角移動一下,這樣可以使菜品更快受熱,從而達到節能省電的效果。而使用電磁爐炒菜的時候，您不妨使用中檔（140度）來炒菜，這樣既可以在最短時間內使菜燒熟，而且炒出的菜品味道鮮美。電磁爐節能方法多多，但愿您能發現更多方便操作，節能省電的好方法，還是那句話，生活中不缺乏美，只是缺乏發現的眼睛。用探索的眼睛去發現生活，您的生活會越來越精彩！

2020-03-07

184****5984

電磁爐使用方法一、請勿將鐵片放在陶瓷板上加熱，避免因高溫而產生危險。二、請勿將鍋具傾斜放置，鍋具應放置于陶瓷板加熱區域中心位置。三、請勿將電磁爐放在任何金屬(鐵質、鋁質等)平臺上使用，包括在平臺上墊厚度小于10CM的非金屬墊。四、請勿讓兒童單獨操作電磁灶，以免發生燙傷等危險。五、罐頭等密封食品，請將蓋子打開后再進行加熱，避免因受熱膨脹后產生爆炸危險。六、在油炸等烹飪過程中使用者請不要遠離電磁灶，同時避免熱油向外飛濺可能造成意外的人身傷害。七、請勿將電磁爐放置在燃氣灶上使用(磁力線會使燃氣灶的鐵質金屬件加熱)，以免發生意外。八、請勿將紙張、鋁箔紙、布等無關物品墊在陶瓷板上間接加熱，以免發生意外。九、請勿將電磁爐放置在地毯、臺布、薄紙上使用，以免堵塞吸氣或排氣口，或是引起燃燒危險。十、請勿使用熱油進行油炸、燜燒、定溫功能，以免油溫上升異常出現保護提示，或是引起危險。菜炒完后一定要把電磁爐關閉，才不會損傷電磁爐，以免發生危險。參考文獻：人民網如何安全的使用電磁爐使用電磁爐的5注意事項

2020-03-07

155****5153

電磁爐正確使用方法及工作原理　　電磁爐由于升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵等特點已經逐漸走進了普通家庭，因能對食物進行蒸、炒、煎、炸、煮等加工，而且具有節約電能、熱效率高、清潔衛生、方便耐用等優點，已逐浙被人們所接受。不過多數消費者并不了解電磁爐，對電磁爐的使用方法和工作原理也并不是完全了解。　　1、應使用質量好的插座，插頭電線損壞電線或電源插頭未牢固地插入插座，插座接觸不良會導致燒機或電磁爐無法正常工作。　　2、不銹鋼湯鍋、不銹鋼炒鍋等鐵質鍋具可以加熱，陶瓷等非金屬鍋具是不能加熱的，含有鐵分子低的鍋具也是不能被加熱的。若鍋具面積過小也是不能被加熱的，如刀具、飯勺等小金屬件也是不能被加熱的。被加熱的鍋具應該有排氣孔或者排氣縫；如果是密封的容器或者是罐頭，則很容易發生意外。　　3、炒菜鍋在使用后不要置于爐面上，避免下次使用時難以啟動。烹調結束，鍋具產生的高溫熱量會傳導至電磁爐頂板，切勿立即觸摸該頂板。　　4、切勿在四周空間不足的地方使用電磁爐、應使電磁爐的前部與左右兩側保持干凈，不能有金屬絲和異物進入吸氣或排氣口的縫隙內，不能在可能受潮或靠近火焰的地方使用電磁爐。　　5、擦洗面板前請先拔掉電源線，面板臟時或油污導致變色時，請用去污粉，牙膏或汽車車蠟擦磨，再用毛巾擦干凈。機體和控制面板臟時以柔軟的濕抹布擦拭，不易擦拭的油污，可用中性洗潔劑擦拭后，再用柔軟的濕抹布擦拭至不留殘渣。　　6、電磁爐在長時間不需使用時，首先要擦洗干凈、晾干機體后收藏起來，不要放在潮濕環境中保存，要放于干燥處且包裝內盡量放一些干燥劑和蟑螂藥，避免擠壓，以備再用。　　電磁爐是采用磁場感應渦流原理，它利用高頻的電流通過環形線圈，從而產生無數封閉磁場力，當磁場那磁力線通過導磁（如：鐵質鍋）的底部，既會產生無數小渦流（一種交變電流，家用電磁爐使用的是15－30KHZ的高頻電流），使鍋體本生自行高速發熱，然后再加熱鍋內食物。　　電磁爐主要有兩大部分構成：電子部分及結構部分。電子部分包括：功率主板、顯示板、線圈盤。結構部分包括：塑膠上下蓋、陶瓷板、風扇、電源線。　　對于電磁爐的發熱原理我們可以這樣簡單的理解：鍋和電磁爐內部發熱線圈盤組成一個高頻變壓器，內部線圈是變壓器初級，次級是鍋。當內部初級發熱線圈盤有交變電壓輸出后，必然在次級鍋體上產生感應電流，感應電流通過鍋體自身的電阻發熱（所以鍋本身也是負載），產生熱量。假如：當內部初級發熱盤有交變電壓輸出，若次級及負載（鍋）不存在，則輸出功率將非常低。當然在實際電路中，我們必須要很快的檢測到此功率的變化，并將輸出到發熱線圈盤的交變電流關斷。　　從電子部分看，電磁爐內部的功率主板、顯示板等電路板上核心器件為IGBT、電感、電容、電阻等，這些元器件就是一些普通的元器件，跟收音機里面的元器件差不多。線圈盤本身為銅線繞制而成，而電容電阻等元器件也是體積很小，發生故障時不會產生破壞力。因此，電磁爐電子部分不會發生爆炸。　　從結構部分看，電磁爐是一個上蓋和底殼組成，上蓋和底殼之間通過螺釘連接固定，底殼中開有方便氣流散熱的吸氣口和排氣口。電磁爐使用的材料都是阻燃的，不可能有明火燃燒；就算有燃燒，產生的氣體都是可以通過吸氣口和排氣口排出去。因為爆炸都是在密封的容器內部產生的氣體無法釋放才會發生的，而電磁爐上下蓋并非密封的，所以，電磁爐結構部分也是不可能發生爆炸的。　　其實，電磁爐還是比較簡單的電器，不存在什么過于復雜的零部件，也不存在什么高新科技，只要仔細了解一下，就沒有那么神秘。相對燃氣灶、紅外爐等加熱電器，電磁爐的安全系數最高的電器，并不存在安全問題，只是使用的時候注意不能加熱密封不透氣的容器即可。　　因此，盡量不要使用電磁爐來加熱如高壓鍋等以增加大氣壓強來使食物快熟的鍋具，以免使用過程中出現有內部食物堵塞出氣孔，最終造成爆炸而發生危險事故。同時，更是禁止電磁爐直接或者間接加熱密封容器，容器內氣壓升高將非常容易發生爆炸。所以，密封容器如食物罐頭、密封飲料瓶等絕對禁止放到電磁爐上加熱，以免發生危險。只要安全正確的使用電磁爐，是不可能發生意外。　　電磁爐安全使用七注意：　　電磁爐是大功率電器，我們在使用的時候尤其更要注意，下面小編就為大家介紹一下電磁爐日常使用的注意事項。　　一、電磁灶最忌水汽和濕氣，應遠離熱氣和蒸汽。灶內有冷卻風扇，故應放置在空氣流通處使用，出風口要離墻和其他物品10厘米以上。　　二、電磁灶不能使用諸如玻璃、鋁、銅質的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質是不會升溫的。　　三、在使用時，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在灶面上或帶在身上進行電磁灶的操作。　　四、不要讓鐵鍋或其它鍋具空燒、干燒，以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。　　五、在電磁灶2-3米的范圍內，最好不要放置電視機、錄音機、收音機等怕磁的家用電器，以免收到不良影響。　　六、電磁灶使用完畢，應把功率電位器調到最小位置，然后關閉電源，再取下鐵鍋，這時面板的加熱范圍圈內切忌用手直接觸摸。　　七、要清潔電磁灶時，應待其完全冷卻，可用少許中性清洗劑，切忌使用強洗劑，也不要用金屬刷子刷面板，更不允許用水直接沖洗。

2020-03-07

150****1437

開到最小都可以，另外電磁爐不存在空燒的概念，多閱讀一下電磁爐說明書上的注意事項就行。同時電器根據你的使用頻率都會有一定的故障，盡量平常心去看待！

2020-03-07

132****1881

電磁爐的“燒烤”功能不是明火的，也不是微波爐的自動燒烤，只是相對于加熱、煮湯、燉煲等的功能而言。燒烤檔的瞬間火力更猛，能較快的把食物的外皮燒焦。所以，用燒烤功能時應注意：（1）準備一個電磁爐燒烤盤。（2）一定要用較厚的燒烤盤，食物也要貼著鍋體，且要先涂上油等調料，防止粘鍋。如果只是把食品放在或架在面板上，那電磁爐根本就不會工作；（3）要隨食物的熟的程度，適當調整溫度。

2020-03-07

178****5630

電磁爐燒烤的步驟：電磁爐的“燒烤”功能不是明火的，也不是微波爐的自動燒烤，只是相對于加熱、煮湯、燉煲等的功能而言。燒烤檔的瞬間火力更猛，能較快的把食物的外皮燒焦。所以，用燒烤功能時應注意：（1）準備一個電磁爐燒烤盤。（2）一定要用較厚的燒烤盤，食物也要貼著鍋體，且要先涂上油等調料，防止粘鍋。如果只是把食品放在或架在面板上，那電磁爐根本就不會工作；（3）要隨食物的熟的程度，適當調整溫度。

2020-03-07

186****7220

它的“燒烤”不是明火的，也不是微波爐的自動燒烤，只是相對于加熱、煮湯、燉煲等的功能而言：燒烤檔的瞬間火力更猛，能較快的把食物的外皮燒焦。所以，用燒烤功能時：（1）一定要用較厚的鐵鍋，食物也要貼著鍋體，且要先涂上油等調料，防止粘鍋。如果只是把食品放在或架在面板上，那電磁爐根本就不會工作；（2）要隨食物的熟的程度，適當調整溫度。電磁爐還是不錯的，沒有煙，也很安全，愿您的生活更加豐富多彩，家庭更加幸福！電磁爐有這個功能其實操作起來跟做烤肉是差不多的首先做個接油的篦子放到電磁爐上，然后做個比電磁爐大一圈的鐵篦子。這樣鐵篦子放到電磁爐上，就會發熱，然后把烤肉放到電磁爐上就可以了烤檔的瞬間火力更猛，能較快的把食物的外皮燒焦。所以，用燒烤功能時，一定要用較厚的鐵鍋電磁爐石鍋烤就是在電磁爐上放置石質不粘烤盤，再將食物放在靠盤上燒烤即可。這種工具的好處是準備起來比較簡單，使用十分方便，而且由于食物不直接與爐火接觸，所以非常衛生。但由于不是使用炭火，因此許多人會覺得味道不夠地道。它的“不是微波爐的自動燒烤，只是對其加熱，而且非常干凈這個燒烤說的是鐵板燒~~~ 買個平底，長方形（或圓形，具體什么形狀的要看你的電磁爐面板是什么樣的）的鐵盤或者不銹鋼盤，只要放在電磁爐上面不晃動就行了，但大小最好不要超過面板大小。把盤子放在電磁爐上面，電磁爐開到燒烤檔，盤子里刷上一層油，放上燒烤的肉或者菜。然后掌握火候和配料就得了

2020-03-07

152****7451

選擇合適加熱載體避免水汽避免特殊物品遠離家用電器避免干燒正確關閉電磁爐清潔電磁爐清潔通風口正確方法：選擇合適加熱載體如果使用電磁爐來烹飪食物的話，在選擇加入載體的時候，不要選擇玻璃鍋具、鋁制鍋具以及銅制品鍋具，如果用這些鍋具來進行烹飪食物的話，電磁爐是不會發揮效用的。避免水汽但是用電磁爐來烹飪食物的時候，最需要注意的就是電磁爐不能沾染水汽，在烹飪的時候也要控制，周圍的濕度最好不要太高，這樣才可以延長電磁爐的壽命。除此之外，還要把電磁爐放在比較干燥通風的地方，因為電磁爐本身有冷卻風扇，放在干燥通風的地方便于冷卻風扇運動，每個電磁爐都有一個通風口，這個通風口最好距離墻或者是其他的物體遠一些，不然電磁爐沒法進行有效的散熱。 3.避免特殊物品使用電磁爐的時候，在電磁爐面板上面，最好不要放尖銳的物體，如果放尖銳物體的話，很容易劃傷電磁爐，除此之外，如果你有佩戴手表的習慣，也不要將手表放在電磁爐上面，還有那種老式的錄音磁帶，最好不要放在電磁爐面板上，也不要把這些東西放在身上，這些物品特別容易受到磁場的影響，會對物品造成不可逆的損傷。 4.遠離家用電器如果你實在不知道在使用電磁爐旁邊不應該放哪些家用電器，最好在使用電磁爐的時候，不要把它放在電視機、錄音機等等家用電器的附近，很多家用電器都是比較怕遲到，遠離這些家用電器的話，可以讓家用電器不受損傷，對電磁爐也是一種保護。 5.避免干燒很多人在烹飪食物的時候有一個習慣，會將故居進行干燒然后再烹飪食物，這個不好的習慣最好馬上改掉，如果長時間用電磁爐對鍋具進行干燒的話，不僅對鍋具是一個損傷，而且有可能會傷到電磁爐，在對鍋具進行干燒的時候，電磁爐面板的溫度會特別的高，如果溫度太高的話，電磁爐有可能會開裂。 6.正確關閉電磁爐用電磁爐烹飪完食物以后，首先把電磁爐的功率調到最小的地方，然后再把電源直接關掉，接著把鍋從電磁爐上面拿掉，由于這個時候電磁爐加熱圈內的溫度特別的高，不要用手碰觸電磁爐面板。 7.清潔電磁爐如果要對電磁爐進行清潔的話，一定要讓電磁爐面板的溫度冷卻了以后才進行清潔，清潔的時候最好用中性的洗潔精，千萬不能使用那些強效的清潔劑，清潔電磁爐的時候不要使用流動的水來清洗，完成后，把電磁爐面板上的水擦干。 8.清潔通風口很多人清洗電磁爐的時候會忽略出風口，這個地方也特別容易聚集油垢，可以用稍微干一點的抹布蘸一些中性的洗潔精進行擦拭。

2020-03-07

133****9579

1、使用美的電磁爐請單獨使用15A以上的插座，必須保證電源線路可靠接地。切勿用萬用插座和其他電器同時使用。 2、使用時，美的電磁爐應水平放置，背面、側面與墻壁要有一定的安全距離，具體要求詳見《安裝指引》。 3、請勿將美的電磁爐放置在瓦斯爐、煤氣爐等高溫環境中使用。 4、請勿在潮濕的環境中使用美的電磁爐。美的電磁爐在使用時，必須遠離易燃物。 5、請勿在吸氣口或排氣口的縫隙中插入異物或是堵塞吸氣口和排氣口，以免發生危險。請勿將手指伸入吸氣口或排氣口中。 6、請勿將鐵片放在陶瓷板上加熱，避免因高溫而產生危險。 7、請勿將鍋具傾斜放置，鍋具應放置于陶瓷板加熱區域中心位置。 8、請勿將美的電磁爐放在任何金屬(鐵質、鋁質等)平臺上使用，包括在平臺上墊厚度小于10CM的非金屬墊。 9、請勿空燒鍋具，以免鍋具變形損壞，或導致陶瓷板變色，影響產品使用性能。底部較薄或扭曲變形的湯鍋、炒鍋在大功率加熱時容易燒紅，在炒菜等烹飪模式預熱過程中應小功率加熱，以免加熱過度導致油溫急劇上升而引起危險。 10、請勿讓兒童單獨操作電磁灶，以免發生燙傷等危險; 11、罐頭等密封食品，請將蓋子打開后再進行加熱，避免因受熱膨脹后產生爆炸危險。 12、在油炸等烹飪過程中使用者請不要遠離電磁灶，同時避免熱油向外飛濺可能造成意外的人身傷害。 13、請勿將美的電磁爐放置在燃氣灶上使用(磁力線會使燃氣灶的鐵質金屬件加熱)，以免發生意外。 14、請勿將紙張、鋁箔紙、布等無關物品墊在陶瓷板上間接加熱，以免發生意外。 15、請勿將美的電磁爐放置在地毯、臺布、薄紙上使用，以免堵塞吸氣或排氣口，或是引起燃燒危險。 16、請勿使用熱油進行油炸、燜燒、定溫功能，以免油溫上升異常出現保護提示，或是引起危險。 17、使用心臟起搏器的用戶，請與專業醫生研究確認無影響后方可使用本產品。 18、美的電磁爐在使用過程中，請保持灶面板或鍋底的干燥。對溢出的水或油，請用抹布及時清除。 19、美的電磁爐在使用過程中，小金屬物件(如小刀、叉、匙和蓋等)不能放在陶瓷板加熱區域內。 20、在使用美的電磁爐過程中，請勿將信用卡、磁卡等帶磁性貴重物品靠近電磁灶。 21、在使用后請確認電磁灶電源已關閉。 22、如果美的電磁爐的電源軟線損壞，必須由專業人員用專用的軟線來更換。 23、美的電磁爐在使用時或使用后，陶瓷板和鍋具在短時間內仍會高溫，請暫時不要觸摸，以免高溫燙傷。 24、請勿用水直接沖洗電磁灶，以免引起危險。在清潔過程中，要避免水分滲入控制面板縫隙中，以免引起危險。 25、請勿用鋒利器具接觸控制面板，以免造成控制面板刮傷或開裂等損壞。 26、請勿用力撞擊陶瓷板，以免陶瓷板損壞。如有損壞請停止使用本產品并送維修網點進行更換。 27、請在美的電磁爐冷卻后對其進行及時清潔并妥善保養，避免雜物進入灶體內，影響電磁灶的正常工作。 28、請勿自行改造美的電磁爐，除專業技術人員外，其他人員禁止自行拆卸、維修。 29、請勿在美的電磁爐面板上放置重物。 30、請勿用美的電磁爐做烹飪以外用途。相關新聞

2020-03-07

181****6254

不可以進行改造使用。在沙鍋外底部加鐵制物，雖可感應加熱，但是熱量絕大部分傳到了電磁爐本身，會是電磁爐溫度過高而損壞，由于沙鍋的導熱性差，溫度反而上不去。在沙鍋內底部加鐵制物，由于電磁爐的設計而感應不到，無法加熱。

2020-03-07

152****4489

電磁爐上不宜使用普通沙鍋；　　電磁爐使用的鍋體材料是導電性能相對較好，鐵磁性材料的金屬或者合金以及它們的復合體。一般采用的鍋有：鑄鐵鍋，生鐵鍋，不銹鐵鍋。　　沙鍋菜因沙鍋的熱度能菜的味道慢散發出來，沙鍋類很多除了，牛肉、羊肉、海鮮、大腸、還有雞爪、豬腳、老雞、牛什、魚頭、羊碣子、魚球豆腐、水蛇碌、配菜：蘿卜、腐竹、雞腸、雞血、豬血、山藥、筍片、豆腐等。

2020-03-07

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