第一大優(yōu)勢：節(jié)能　　電磁熱效率在90%以上，燃油、燃氣熱效率僅在20%—55%之間。用電磁爐能省錢，并可為人類節(jié)約不可再生資源油、氣、煤等。利在當(dāng)代，功在千秋。　　第二大優(yōu)勢：環(huán)保　　無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無污染、不升高室溫，不產(chǎn)生CO、CO2、SO3等有害物質(zhì)，環(huán)境得到保護。廚房清靜、清潔、清爽，讓廚師感覺安逸而身心健康。是名副其實的環(huán)保產(chǎn)品。　　第三大優(yōu)勢：省錢　　保守計算，相對燃油節(jié)約50%的燃料成本，相對燃氣節(jié)約60%的燃料成本。省錢就等于賺錢。　　第四大優(yōu)勢：安全　　多重安全保護，無漏電危險，無電磁輻射，不會發(fā)生爆炸，安全可靠。　　第五大優(yōu)勢：耐用主體外殼采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制造，結(jié)實厚重，零部件材質(zhì)優(yōu)良，故而堅固耐用。　　　　第六大優(yōu)勢：省水　　電磁爐是利用高頻磁場在鐵質(zhì)鍋底感應(yīng)電渦流使鍋體自身發(fā)熱,爐體并不產(chǎn)生熱量，爐面不需用水冷卻。　　第七大優(yōu)勢：美觀　　拓鑫商用電磁爐的外觀清逸、優(yōu)雅。廚房整體觀感清新脫俗，端莊高雅，品味彰顯，讓人爽心悅目，倍感非凡。　　第八大優(yōu)勢：智能　　人性化微電腦控制，實現(xiàn)高、低功率分段連續(xù)性微調(diào)操控，烹飪更方便;數(shù)碼直觀顯示功率火力大小，一目了然。　　第九大優(yōu)勢：快速　　因熱效率高而加熱速度快，菜品出爐率高，大大提高了廚師的工作效率，食客因能快速用餐而更高興。　　　　第十大優(yōu)勢：穩(wěn)定　　采用最新德國大功率電磁加熱技術(shù)，避免了電壓不穩(wěn)對主控電子部件的沖擊，主機工作穩(wěn)定、產(chǎn)品壽命長;采用全閉環(huán)設(shè)計，輸出功率恒定，火力穩(wěn)定。　　第十一大優(yōu)勢：火力猛　　百芯聚能，超強火力迅猛展示，在高油溫狀態(tài)下能實現(xiàn)可視性猛火爆炒，無火勝有火。　　第十二大優(yōu)勢：全能　　煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒、煲等樣樣皆能。