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一把刀到什么樣的程度才算是好刀?

刀有多好?

一把刀到什么樣的程度才算是好刀?的問題共有3個回答

182****9716

好刀必使好鋼,好鋼具有以下特征:有足夠的剛性和韌性。如果是短刀,幾乎無法手勁測試韌性,如果是長劍,應該可以一手捏劍尖,一手握劍把,彎曲對折過來松開手后還是原來的直直的;剛性最佳的測試方法是與同等質量的刀劍對碰——但會互損的,可以找有經驗的好朋友,用指彈刀或劍身,發出的“锃”聲可以聽出來,好剛性的具有一種特殊锃亮的聲音。如果是開刃的,可以一手拿紙垂直著,一手用刀劍離開手一定距離削紙,距離越遠說明刃越好。好刃在較強燈光下,用不低于3倍的放大鏡看刃口,應該是黑色的沒有反光線,如果側面看,應該沒有鋸齒狀。此外好刀劍削鐵如泥——用它來一定角度削家用的自來水鐵管,削后刀口應該沒有什么變化。此外,手指放在刃口上有一種被剌住的感覺。由于好鋼鍛造的刀劍沒有防腐處理,只能在表面涂覆防銹油,需要擦拭干凈檢測。上述是沒有專用設備下的簡單檢測。有專用設備需要測試:表面硬度、表面抗腐蝕性、抗拉強度、抗沖擊強度,彎曲強度、材質密度、比重、比強等一系列指標確定是好鋼——才能是好刀劍的基礎。制作工藝取決于制作工匠的水平了。

2020-03-27

157****9933

刮毛是鋒利。砍鐵是硬度。還要有韌性插在墻縫里你能站上去蹦幾下不斷就行。

2020-03-27

158****8649

彈性和硬度適中,重心在手前12厘米。重量輕,韌性強。刀口刃角在易于打磨和鋒利之間的平衡點。不易生銹,金屬疲勞效應低。不反光,易于握持。

2020-03-27

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