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中餐餐具使用方法?

中餐餐具的用法?

中餐餐具使用方法?的問題共有3個回答

186****3531

一、筷子筷子是中餐餐具中使用最多的,而且是直接用手接觸的餐具。放筷子時,必須是成對的,拿筷子吃菜時,筷子不要碰到旁邊的人,和別人說話時,要放下筷子,表示禮貌,筷子不要舔來舔去,也不要直立地插在碗中,更不能用筷子敲桌子或碗。二、盤子盤子一般比較大,是餐桌上盛放菜肴的餐具,除非餐具中間有玻璃轉盤,否則盤子放在桌上不要挪來挪去,那樣不禮貌三、碟子碟子型號比盤子小,是放在自己跟前的小碟,用來盛放從公用盤中夾過來自己吃的菜,小碟中的菜,吃多少取多少,不要浪費,雞骨頭魚刺之類的殘渣要放在小碟的前方,不要隨意吐在桌上。四、飯碗飯碗是用來盛飯供自己吃的餐具,也有大小號之分,一般飯量大的用大號碗,飯量小的用小號碗,做客時,盡量不要回碗,吃飯時,可以用手端著碗吃,不要用嘴趴在桌上夠著碗吃。五、勺喝湯時,可以用勺子舀到自己跟前的小碟或小碗中,進過嘴的勺子不要再放回公用湯碗中舀湯六、水杯水杯是每人一個,放在自己跟前,用來盛放飲料或茶水用的,不可以往水杯里倒食物,也不能往里面吐殘渣,那樣都是不禮貌的。七、湯碗湯碗是用來盛放公用湯羹的,比飯碗要大許多,并且在湯碗中有公用的大勺,用來盛湯,湯碗一般放在餐桌中間,不可挪到邊上供自己取湯用,這是不禮貌的。

2020-03-27

186****6802

大盤純屬擺設,除了用來壓住餐布的一角,別無它用。 用大盤來盛放東西是不合餐桌禮儀的。 小盤疊在大盤之上,用來盛放吃剩下的骨、殼、皮等垃圾。小盤里沒有垃圾或者垃圾很少的情況下,也可以用來暫放用筷子夾過來的菜。注意: 1、夾過來的菜要放在小盤的遠端,垃圾放在小盤近端 2、小盤子不能端起來 3、不要夾太多的菜堆在小盤里 4、小盤里垃圾太多要讓服務員及時換掉 小碗是用來盛湯的,當筷子去夾湯汁較多的菜時,可以端起小碗去接。 也就是說小碗是可以端離桌面的,而前2者不能端離桌面。餐具的擺放:大盤離身體最近,正對領帶餐布一角壓在大盤之下,一角垂落桌沿小盤疊在大盤之上大盤左側放手巾左前側放小碗,小瓷湯勺放在碗內右前側放置酒杯右側放筷子

2020-03-27

189****6331

那些人其實不懂如何使用,只是按照自己的習慣,在中國是沒什么,沒見過世面的人多了,在外國如果違反方法,會被認為是不禮貌的。那些碟子都是放自己廢棄的食物的,一般的說,吃到中途,會有服務員上來,為你重換一個干凈的碟子。看到人家不會也不要太特意指出,免得人家覺得你有點知識就了不起

2020-03-27

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